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3月07日
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秋季吃黄花鱼助寝息青岛治疗失眠最好的医院
黄花鱼是大小黄鱼的统称，也叫石首鱼，每年三四月便是它大量上市的时令，自明、清以来黄花鱼即是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下大白莫误求”的诗词。那时，它已经是一道老苍生饭桌上思空见贯的好菜。
湖北省膳食钻研会副会长、湖北省中医院赏析科甘爱萍教授引见，黄花鱼不只肉质肥厚、脆嫩、滋味鲜美，易于消化排汇，黄花鱼的鳔、肉、胆均可医治疾病。《本草纲目》中就记实有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。今世营养学研究也缔造，黄花鱼的卵白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽―3脂肪酸等，有较高的药用价格。
青岛治疗失眠甘教授说，黄花鱼分外适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用，对有就寝障碍、容易失眠的人有未必的安神、推动睡眠的劝化。而在唐朝《开宝本草》中先容的“莼菜黄鱼羹”食疗方，即用莼菜15克，黄花鱼250克，共煮煎浓汁服用，无益气开胃的成就，胃口欠好的人概略多吃。并且黄花鱼入药，还可用于医治泌尿系结石，支气管哮喘、肝炎等多种疾患。
黄花鱼的做法有得多，如：红烧黄花鱼、油煎黄花鱼、糖醋黄花鱼、干煸黄花鱼、清蒸黄花鱼、黄花鱼茸粥等等。甘传授推荐了一个食疗方――滑熘鱼片：将黄花鱼洗净后去头尾与骨、皮，切成鱼片，用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味。用鸡蛋清加少许淀粉将其拌匀，在热油锅中炸熟，今后将姜、葱、蒜末等放在炒锅中稍煸，再插手清汤、作料，将热食用油浇在鱼片上便可。本食疗方具备健脾开胃，益气安神，可用于脾胃孱弱，养分不良，睡眠不安等症。
青岛失眠医院甘传授额外默示，黄花鱼固然有很高的食用代价，但食用过多却简单生痰助毒、发疮助热，所以那些痰热素盛、易发溃疡的人不宜多食。
标签：失眠保健
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